Tomato Revolution è il progetto di Altromercato per una filiera del pomodoro etica, trasparente e “caporalato free” nella quale, oltre ai pomodori, si coltivano diritti e legalità.
Insieme a Cooperativa Rinascita la Cooperativa Sociale Verbumcaudo è parte di questo racconto: tuteliamo il pomodoro Siccagno biologico, coltivato senza apporto d’acqua, raccolto a mano e lavorato fresco senza l’aggiunta di alcun ingrediente, e promuoviamo la sua filiera alternativa di produzione, preservando le risorse idriche e il suolo dalle minacce dell’agricoltura tradizionale intensiva.
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